Протоколы

ПРОТОКОЛ № 2

заседания бракеражной комиссии по контролю термосного питани

Дата: «02» октября 2025 г.
Время проведения: 13.00
Место проведения: КГУ «ОСШ села Дмитриевка»

Присутствовали:

Заволовая Олеся Сергеевна – председатель комиссии

Габченко Светлана Петровна – заместитель председателя

Цуканова Любовь Николаевна – член комиссии

Телицина Аееа Михайловна– член комиссии

Нұрмағанбет Жанбота Какимқызы – член комиссии

ПОВЕСТКА ДНЯ:

Контроль соблюдения требований к транспортировке, приёмке и хранению продуктов в рамках термосного питания.

Ознакомление комиссии со списками детей, имеющих право на льготное питание, а также учащихся начального звена.

Ознакомление с приказом по организации питания.

По первому вопросу:

Выступил(а): заволовая Олеся Сергеевна

Сообщил(а), что произведена проверка условий переноса, хранения и приёмки продуктов. Нарушений/замечаний не выявлено (либо перечислить выявленные нарушения и рекомендации).
Отмечено соответствие санитарным требованиям и температурному режиму при выдаче пищи.

Постановили:

Продолжить контроль за соблюдением условий транспортировки и хранения продуктов.

В случае выявления нарушений — оформлять акт и информировать администрацию школы.

По второму вопросу:

Выступил(а): Габченко Светлана Петровна

Ознакомил(а) членов комиссии со списками учащихся, имеющих право на льготное питание, и списками учащихся начальной школы, обеспечиваемых горячим питанием. Списки утверждены приказом ио директора № 63B от «» 02/09/2025г.

Постановили:

Принять списки к сведению и руководствоваться ими при контроле питания.

По третьему вопросу:

Выступил(а): Нұрмағанбет Жанбота Какимқызы

Довёл(а) до сведения членов комиссии приказ «Об организации питания учащихся» Постановили:

Ознакомить всех членов комиссии под роспись.

Обеспечить исполнение требований приказа.

РЕШЕНИЕ БРАКЕРАЖНОЙ КОМИССИИ:

Принять к сведению результаты контроля термосного питания.

Продолжить мониторинг условий транспортировки и хранения продуктов.

Утвердить списки детей на льготное и начальное питание.

Провести ознакомление членов комиссии с приказом школы.

Подписи:

Председатель комиссии ____________ /ФИО/

Секретарь комиссии ____________ /ФИО/

Члены комиссии:
____________ /ФИО/
____________ /ФИО/
____________ /ФИО/

«02» октября2025г.

ПРОТОКОЛ № 3

заседания бракеражной комиссии школы

Дата: «03» ноября 2025 г.
Место проведения: КГУ «ОСШ села Дмитриевка»

Присутствовали:

Заволовая Олеся Сергеевна – председатель комиссии

Габченко Светлана Петровна – заместитель председателя

Цуканова Любовь Николаевна – член комиссии

Телицина Аееа Михайловна– член комиссии

Нұрмағанбет Жанбота Какимқызы – член комиссии

Повестка дня:

Проверка санитарного состояния школьной столовой, пищеблока и термосов.

По вопросу №1:

Выступил(а): Цуканогва Любовь Николаевна

Сообщил(а), что произведён осмотр санитарного состояния помещений, оборудования и термосов для термосного питания.

Установлено:

✔ Помещения столовой содержатся в чистоте, проводится регулярная влажная уборка.
✔ Термосы промыты, продезинфицированы, маркированы, хранятся в соответствии с требованиями.
✔ Персонал обеспечен санитарной одеждой.
✔ Температурный режим доставки и подачи пищи соблюден.

Выявленные нарушения (если есть): нарушений нет

Постановили:

Санитарное состояние столовой и термосов признать удовлетворительным/соответствующим санитарным нормам (или указать необходимость устранения нарушений).

Утвердить перечень мероприятий по устранению выявленных недостатков (при наличии) и назначить ответственных.

Продолжить регулярный контроль санитарного состояния пищеблока и термосов перед выдачей пищи.

В случае выявления повторных нарушений оформлять акт и информировать администрацию школы.

Подписи:

Председатель комиссии _____________ /Ф.И.О./

Секретарь комиссии ________________ /Ф.И.О./

Члены комиссии:
____________ /Ф.И.О./
____________ /Ф.И.О./
____________ /Ф.И.О./

«» __________ 20 г.